Tallers de natura

Les plantes aromàtiques a la cuina

Taller per conèixer com s'han d'emprar les herbes aromàtiques per gaudir al màxim de les seves propietats gastronòmiques i saludables; per saber quines són les més adequades per a una cocció llarga o les que cal afegir al final; les que s'han de cuinar seques o les que s'utilitzen fresques...

Duració: 3 hores

Dia: 19 març 2022
Lloc i hora de sortida: Centre d’informació de Sant Esteve de Palautordera, a les 10:00 h
Preu*: adults 10 €; entre sis i dotze anys 5 €

Reserva

Plantes i flors silvestres comestibles

Si no coneixeu les cosconilles, els colitxos, les calèndules, els màstecs i altres plantes, durant aquesta sortida teniu la possibilitat de descobrir-los.

Plantes humils que tenim molt a l’abast i que ens transporten a tot un món d’olors i sabors diferents.

Recomanacions: cal portar calçat de muntanya
Dificultat: baixa
Duració: 3 hores

Dia: 9 d'abril de 2022
Lloc i hora de sortida: Plaça de la Vila de Montseny,

a les 10:00 h
Preu*: adults 10 €; entre sis i dotze anys 5 €

Reserva

Ratafia 01

Ratafia 02

Ratafia 04

Ratafia 01

1/4

*10 % de descompte en les sortides taller als clients de les empreses adherides a la Carta Europea de Turisme Sostenible del Montseny.

Conèixer les plantes de la ratafia

Sortida guiada per conèixer quines són les plantes que intervenen en la recepta de la ratafia i el lloc on creixen. Inclou taller posterior d’elaboració del licor.

Recomanacions: cal portar calçat de muntanya
Dificultat: baixa
Duració: 3 hores

Dia: 11 de juny de 2022
Lloc i hora de sortida: Centre d’Informació de Sant Esteve de Palautordera, a les 9:00 h
Preu*: 15 €

Reserva